继多宝鱼孔雀石绿事件之后，水产品消费安全成为广大消费者关心的焦点。水产品消费安全并不象其它固体包装物一样可追溯，鲜活的鱼放在水缸里游来游去，从外表上很难辨认，特别是它不象固体食品可以直查出厂日期，产地，配方标准，条形码等可辨认真假的标识，如何保障水产品消费安全，如何吃到放心的水产品，成为大家争相议论的主题，为了进一步向大家解读这一消费安全难题，本报记者专访了相关行业专家。
        据中山出入境检验检疫局动植物科副科长冯云介绍，依据目前水产业态的存在环境及形势，水产品的消费安全问题是一个很难解决的问题。水产品消费安全不同于其它食品，要做到保障消费安全，主要还必须依靠企业自律，从源头抓起，以养殖户为主，突出生产环节的安全健康，至于流通环节的监控手段，目前国内还没有成功的例子可以参考，其它省份进行的在鱼身上捆条形码的做法效果也不理想，达不到保证水产品安全的目标，只有从生产养殖环节入手，建立专业流通渠道，这样才能保证水产品的消费安全。