为进一步提高水产品质量安全水平，巩固2009年专项整治成果，根据福建省海洋与渔业厅《2010年福建省深化水产品质量安全整治方案》要求，龙岩市畜牧兽医水产局结合当地渔业生产实际，制定了2010年水产品质量安全专项整治工作方案。《方案》部署了5项整治任务：
一是大力推行水产健康养殖。推广安全用药技术和方法，指导水产养殖科学防病、合理用药；严格执行休药期制度；继续实施养殖池塘标准化改造，推进规模化养殖、标准化生产和产业化经营；结合池塘标准化改造和“一村一品”项目实施，加强水产健康养殖示范场建设，增强示范带动作用；加强重大水生动物疫病监测，科学指导水生动物疫病控制；积极推动渔业专业合作组织发展，加强行业自律自检。
二是规范水产苗种生产管理。重点加强水产苗种场普查登记，严格许可制度；整顿并规范水产苗种生产秩序，重点查处无证生产行为；建立健全水产苗种生产、用药、销售记录，开展水产苗种质量安全督查，严肃查处不合格生产单位。
三是加大产地水产品监督抽检力度。继续加大以主要出口品种和市场消费的大宗品种为重点，以养殖和生产过程中使用的硝基呋喃类、孔雀石绿等禁用药物为主要整治对象的产地水产品监督抽检力度。积极配合农业部、省海洋与渔业厅完成对产地水产品的监督抽查工作。
四是加强水产品质量安全执法。市县两级将采取有力措施，组织清查收缴养殖环节违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等禁用药品和有毒有害化合物，杜绝非法用药和无证生产行为。对发生违法违规事件，要视情节轻重和性质危害，严肃查处，以一警百。
五是开展水产品质量安全隐患摸排。要求进一步摸清影响水产品质量安全的突出问题和原因，建立水产品质量可追溯体系，强化质量安全舆情监测，提高应急处置能力。